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Como escolher panelas e utensílios de cozinha duráveis

O que observar na hora de comprar panelas, facas e utensílios para eles durarem mais e renderem melhor no dia a dia.

Revestimento antiaderente: cuidado x durabilidade

Panelas com boa camada antiaderente exigem menos óleo e facilitam a limpeza, mas duram mais quando você evita utensílios de metal e superaquecimento. Um jogo completo com diferentes tamanhos cobre praticamente toda receita do dia a dia.

Facas afiadas fazem toda diferença

Um bom jogo de facas antiaderente corta com menos esforço e é mais seguro — faca cega escorrega mais na hora do corte. Vale procurar sets com tamanhos variados para carnes, legumes e pães.

Complementos que ajudam na rotina

Tábuas próprias para descongelar carne aceleram o preparo sem usar o micro-ondas, e kits completos com utensílios de silicone poupam idas repetidas à loja por cada peça separada.